Štítek: gastronomie

Novinky

Češi se snaží jídlem neplýtvat. Většina z nich tvrdí, že potraviny zbytečně nevyhazuje

Čas od času se stane, že koupíme například banány a zapomeneme je snít. Ty pak v misce zčernají a jsou na vyhození. Peníze, které jsme za …

Novinky

Hmyz se brzy stane běžnou potravou. Již teď ho u nás konzumuje čtvrtina lidí

Podle Organizace pro výživu a zemědělství za dvacet let dosáhne lidská populace hodnoty devět miliard lidí. To znamená, že poptávka po potravinách se zdvojnásobí a současné …

ČeskoNovinky

Ceny obědů stoupají. S nápojem již překonaly hranici dvou set korun

Růst nákladů každodenního života se promítá do obědových rituálů Čechů, kterým průměrná cena obědů stoupá k hranici dvou set korun. Tu již na mnoha místech ceny …

ČeskoNovinky

Připravte si fantastický svařák. Základem je kvalitní víno, koření i cit pro párování

Každé roční období si můžeme zpříjemnit nějakým sezónním drinkem. Tím zimním je bezpochybně svařené víno. Proč ovšem zůstat jenom u klasické receptury, když máme tolik rozmanitých …

NovinkyRady a tipy

Jak se nejlépe osvěžit v horkých dnech

Teploty atakují skoro čtyřicítky, a tak se mnoho lidí snaží všelijakým způsobem zchladit. Důležitý je ovšem pitný režim, který ochrání před dehydratací. Co by si lidé …

ČeskoNovinky

Valentýnský víkend přinesl restauracím nejvyšší letošní tržby i návštěvnost

Restauratéři za sebou mají prozatím nejúspěšnější dny letošního roku. Od pátku 11. do pondělí 14. února 2022 přišlo o čtvrtinu lidí více než v týdnu předchozím …

ČeskoNovinky

Obědy budou nadále zdražovat, ani v novém roce se tak nenajíme levněji

Průměrná cena poledních meníček opět na vzestupu. Meziroční srovnání 2020/2021 vykazuje změnu ve výši 6,3 Kč, což odpovídá (+5,0 %). Tak vyplývá z analýzy obědového serveru …

ČeskoNovinky

Hospody a restaurace přicházejí o třetinu tržeb, kluby znovu živoří

V posledním listopadovém týdnu, kdy jako vstupenky do gastro podniků přestaly fungovat PCR testy, dosahovaly tržby restaurací a hospod o třetinu nižších tržeb než v říjnu. Na …

ČeskoNovinky

Češi si před zpřísněním opatření ještě stihli vyhodit z kopýtka

Tržby gastro podniků padají. Jestliže druhý listopadový týden po prudkém propadu na začátku měsíce přinesl aspoň malou naději v podobě lehkého nárůstu tržeb, třetí týden znamenal pro …

Novinky

Konec podnikání zvažuje přes třetinu restaurací, pevně rozhodnuta zavřít je již každá desátá

Z české gastronomické mapy může zmizet více než třetina restaurací a hospod. Pevně rozhodnuta ukončit podnikání je nyní téměř desetina provozovatelů. Dalších skoro třináct procent se …